Проверка продуктов на качество роспотребнадзором

Предлагаем статью на тему: "Проверка продуктов на качество роспотребнадзором" с комментариями специалистов. В статье собрана полная и всесторонняя информация, позволяющая найти ответ на все вопросы. Если же вы не нашли ответ на вопрос, то в любой момент можно обратиться к нашему дежурному юристу.

Подведены итоги проверки молока по поручению Правительства РФ

Роскачество представило результаты межведомственной проверки молока, проведенной по поручению Правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Исследование молока жирностью 3,2% проходило в семи федеральных округах и коснулось 90 самых популярных в России торговых марок.

Исследования каждой отобранной торговой марки проводились одновременно лабораториями обоих контрольно-надзорных органов. Ранее стали известны детальные результаты проверки молока в Центральной части России и Северо-Западном округе. Теперь на портале Роскачества доступны результаты исследования брендов молока по всем регионам страны.

Молоко проверяли по 26 показателям качества и безопасности, а именно — на соответствие обязательным требованиям, включая расширенную группу антибиотиков, микробиологические показатели, в том числе, наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке. Важный вектор исследования – проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта.

Результаты первого всероссийского исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) занимают 20,5% рынка.

Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества отмечает, что результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей. Как показало исследование, ситуация с молоком складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей.

По результатам испытаний 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы, они могут получить государственный Знак качества (ранее по результатам исследования молока в ЦФО товару Parmalat из Белгородской области уже присвоен Знак качества).

Лучшим молоком в России стало АО «Большееланское» (СФО, Иркутская область), «Веселая коровка» (УФО, Тюменская область), «Вятушка» (ПФО, Кировская область), «Домашенька» (СФО, Иркутская область), «Коровка из Кореновки» (ЮФО, Краснодарский край), «Летний луг» (ПФО, Оренбургская область), «Любимая чашка» (СФО, Иркутская область), «Майкопское» (ЮФО, Адыгея), «Нижняя Тавда» (УФО, Тюменская область), «НМ» (ПФО, Оренбургская область), «Пестравка» (ПФО, Самарская область), «Первый вкус» (УФО, Челябинская область), «Стожок» (УФО, Пермский край), «Чебаркульское молоко» (УФО, Челябинская область), «ЭГО» (ПФО, Нижегородская область) и «Янта» (СФО, Иркутская область), «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область), «СЛАВМО» (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).

«Такая масштабная межведомственная проверка была для нас крайне важной и показала отсутствие проблемы массовой фальсификации в категории питьевого молока, о которой ходит много не подкрепленных фактами слухов, — заявил председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко.Мы также считаем, что введение потребителя в заблуждение о составе продукта должно иметь более серьезные последствия для нарушителей, чем сегодня. Только так мы сможем очистить рынок и восстановить доверие потребителя».

Нарушения разного уровня найдены в продукции 18 торговых марок из 90. Так, фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 случаях. В Приволжском федеральном округе Роскачество обнаружило их в трех марках из 16 («Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия) и «Ташлинский МПЗ» (Оренбургская область)), а в Южном округе – в двух из семи марок («Волжаночка» (Волгоградская область) и «Молочный родник» (Ставропольский край)), в Центральной России еще в трех — «36 копеек» (Москва), «Лакомо» (Орловская область) и «Народное» (Рязанская область).

На Урале, Северо-Западе России, в Сибири и на Дальнем Востоке производители молока оказались честнее: ни в одном случае жиров немолочного происхождения найдено не было.

В попытке нарастить объемы молока производители могут снижать его жирность. Меньше жира, чем заявлено, было в молоке «Торжокский молочный комбинат “Тверца”» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область). Зафиксированное максимальное отрицательное отклонение фактической жирности от заявленной (3,2%) составило 1,4 %. Остальные марки успешно прошли проверку по данному параметру.

Сухое молоко обнаружено в 25 брендах молока из 90. Сличение результатов исследований на содержание сухого молока лабораторий сразу двух контрольно-надзорных органов подтверждают воспроизводимость и достоверность метода в отношении пастеризованного молока, а также необходимость его введения в технический регламент для обязательного использования в пастеризованном молоке. Правда, в отношении ультрапастеризованного и стерилизованного молока оценка эффективности данной методики у экспертов пока неоднозначна, что требует ее доработки.

Важным вектором исследования стало выявление антибиотиков в продукте: превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 5 случаях из 90. Проверка на антибиотики показала, что в молоке трех торговых марок из СФО зафиксированы превышения ТР ТС по антибиотикам: «Нарада» (Красноярский край) – по пенициллину, «Семёнишна» (Хакасия) – по антибиотикам тетрациклиновой группы, и «Таёжный Исток» (Красноярский край) – по пенициллину и левомицетину. Ранее эксперты Роскачества уже находили превышения по антибиотикам в одной марке молока из ЦФО и одной – из СЗФО. Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления входного контроля молока высокоточными длительными методами в отношении каждой поступающей партии. На Урале, Дальнем Востоке и Северо-Кавказском округе превышений по антибиотикам выявлено не было.

Проверка по микробиологическим показателям также стала важной частью исследования. Молоко, закупленное на Урале и Юге России, оказалось полностью безопасным (как и в ЦФО и СЗФО ранее), а вот в других регионах ситуация сложилась не столь благополучная. Бактерии кишечной палочки эксперты обнаружили в молоке «Белое облако» (ПФО, Башкирия), «Добрая бурёнка» (ПФО, Саратовская область), «Свое наше» (ПФО, Башкирия) и «Таёжный Исток» (СФО, Красноярский край). В молоке Molli (ДФО, Еврейская автономная область) – повышенное количество микроорганизмов (нарушение по КМАФАнМ).

Читайте так же:  Можно ли подать заявление на алименты, если ребенок родился в гражданском браке

В ходе проверки на свежесть и качество молока специалисты Роскачества сделали следующие выводы: все исследованное молоко было свежим (с оптимальной кислотностью), практически все содержало достаточное количество белка, а показатель СОМО, демонстрирующий качество продукта, во всех округах, кроме ЦФО, был стандартно высок.

Детальные результаты исследования доступны на портале Роскачества.

По итогам работы Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора стало известно, что производители уже устранили ряд нарушений. Подробная информация доступна здесь.

Проведение проверки продуктов на качество Роспотребнадзора

Знаете ли вы, что продукты проверенные Роспотребнадзором – обязательная процедура для идентификации продукции, подлежащей дальнейшей продаже, а также продукции, которая отмечается как брак и не подлежит реализации?

Проверки, осуществляемые Роспотребнадзор

Служба может проводить как плановые, так и незапланированные проверки качества реализуемой продукции. При плановом приезде комиссии составляется определенный график, в котором указана такая информация, как:

  • название той организации, в которой должна провестись проверка качества;
  • основная деятельность, которой занимается предприятие;
  • время, в течение которого будут протестированы все выпускаемые или реализуемые продукты;
  • сам предмет проверки, ради которого проводится тестирование.

Как правило, внеплановые приезды комиссии проводятся внезапно для предприятия, поскольку об этом не предупреждают. Обычно этот тип тестирования продуктов на качество проводится из-за отрицательных сведений, которые поступают от недовольных потребителей в адрес продукции конкретного предприятия. Однако по закону о подобном визите должно быть сообщено в организацию, в которой запланирована проверка, не позднее 1 дня до прибытия инспекторов. Тем не менее из этого правила может быть сделано исключение, но только в крайнем случае, когда обнаружена вспышка инфекционных заболеваний, связанных с потреблением продукции конкретного предприятия.

При проведении незапланированной проверки инспекторы наделены следующими полномочиями:

  • ознакомление с циркулярами, которые дают представление о ранее проведенных проверках и заключениях, сделанных после самого процесса тестирования;
  • осмотр, непосредственно всех интересующих данную инстанцию помещений;
  • взятие пробы с продукции, производимой или реализовываемой данным предприятием;
  • получение разъяснений и ответов на возникшие у инспекторов вопросы от руководителей и начальников данной организации.

Как проводится контроль продуктов

Продукты, проверенные Роспотребнадзором, или идут обратно на прилавок, или их отбраковывают. То есть если они соответствуют всем требованиям и являются подходящего качества, то они допускаются к реализации. В противном случае вредный и запрещенный товар отбраковывается и не допускается к продаже.

Как правило, инспекция данной инстанции посещает предприятия общественного питания, поскольку именно оттуда в последнее время поступает множество негативных отзывов от клиентов. Аналогично второй причиной посещения является особенность предлагаемой посетителям пищи из общепита или столовой. Фактически при приготовлении используются скоропортящиеся продукты (сметана, творог, то есть вся молочная продукция) поэтому проверка в этом случае должна быть особенно тщательная. По той же причине инспекция посещает также и продуктовые магазины.

Ряд санкционных продуктов, которые рассчитаны на долгосрочное хранение:

  • черная икра;
  • кетчуп;
  • качественная колбаса;
  • сливочный маргарин;
  • масло;
  • форель;
  • сосиски.

В процессе проверки основное внимание концентрируется на следующих аспектах (список):

  • условия, по которым можно фальсифицировать товар;
  • экспертиза, в которой указано, что сотрудникам, трудящимся на предприятии, разрешен допуск к пищевой продукции (вся еда безопасная);
  • санитарные нормы, соблюдение которых является важным моментом при реализации продуктов питания.

Циркуляры, которые обязательно должен проверять инспектор

Прибывшая на предприятие инспекция, в обязательном порядке проверяет документацию организации и высказывает свою версию произошедшего (проведение процедуры можно посмотреть на видео). При этом инспекторы имеют право потребовать ее с руководителей предприятия в любое время, которое они сочтут нужным: в начале осмотра, в его процессе либо же в конце самой проверки.

Проверке подлежит следующая документация (перечень):

  • свидетельства о регистрации предприятия;
  • официальный договор об аренде помещения, на территории которого трудятся работники;
  • соглашение относительно утилизации отходов, а также оказание каких-либо дополнительных услуг, проведение санитарных мероприятий, строжайший отбор потенциальных сотрудников по медицинским критериям;
  • прайс-листы;
  • соответствуют ли ценники на товарах ценам, указанным в соответствующем документе;
  • информация об уже проведенных проверках и их результаты.

Если же предприятие (руководство) не выполнило в подходящий срок указаний инспекторов, оно рискует навлечь на себя штрафные санкции. Для физических лиц штраф, как правило, не превышает 500 рублей, а юридические лица могут потерять до 20 тыс. рублей. Должностные лица при этом могут подвергнуться даже дисквалификации, то есть отстранения от своих обязанностей сроком до 3 лет.

Когда осуществляется проверка предприятия, инспектор обязан также проверить правильность оформления стенда «Уголок потребителя».

Как Роспотребнадзор проводит проверку продуктов на качество

«Роспотребнадзор» – государственное ведомство, осуществляющее контроль над соблюдением потребительских прав, занимающееся также разработкой правил и стандартов, касающихся данной сферы.

Кроме прочего, данная инстанция наделена правом проверки изделий, распространяющихся торговыми точками, на предмет качества. Следует разобраться, как данным ведомством проводится проверка качества продуктов, и где можно ознакомиться с ее результатами.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону

+7 (499) 450-39-61
Это быстро и бесплатно !

Нормативное регулирование

Проведение проверки регулируется действующим законодательством. Собственно, в данном случае необходимо ориентироваться на федеральный закон под номером двести девяносто четыре.

Документ был принят в 2008 году и посвящен защите юридических лиц во время проведения государственного контроля.

Закон состоит из четырех глав. Вторая глава посвящена проведению проверок и государственному надзору. Ею регулируются следующие параметры:

  1. Проведение плановых и внеплановых проверок, экспертиз.
  2. Сроки проверок, организация выездных и документальных проверок.
  3. Ограничения, связанные с проверками.
  4. Меры, которые сотрудники контролирующих органов могут предпринять для ликвидации обнаруженных во время проверки нарушений.
  5. Оформление результатов проверки.

Справка! Юридические лица во время проведения надзора обладают определенными правами.

Правам индивидуальных предпринимателей посвящена третья глава данного документа. В соответствии с ней, юридическое лицо (продавец) может не согласиться с результатами проверки и оспорить ее, а также имеет право на получение компенсации за ущерб, нанесенный сотрудниками контролирующего органа.

Читайте так же:  Досрочное расторжение договора страхования как оформить заявление

Проведение экспертизы

Для того чтобы узнать качество товара, сотрудникам «Роспотребнадзора» необходимо его сначала проверить. Проверка происходит в лабораторных условиях, что позволяет выявить все примеси и сторонние элементы. Весь процесс состоит из следующих этапов:

  1. Контрольная закупка. Сотрудники ведомства закупают товар в точке продажи.
  2. Обезличивание и передача сотрудникам лаборатории. Суть обезличивания товара заключается в избавлении от оригинальной упаковки либо закрытии всей доступной на ней информации. Данное действие производится для того, чтобы специалисты, которые будут проводить проверку, не знали, товар какой именно марки они проверяют.
  3. Лабораторное тестирование. Существуют разработанные стандарты тестирования, относящиеся к каждому виду продуктов.
  4. После получения лабораторного отчета изучается упаковка товара и ее соответствие установленным нормам.

После того как все проверки будут завершены, их результаты публикуются на официальном сайте «Роспотребнадзора». Существует также несколько других ресурсов, на которых можно ознакомиться с результатами тестирования продуктов и их рейтингами.

А тут информация о том, можно ли заблокировать карту мошенника.

По ссылке статья «Как и куда жаловаться на РосГосСтрах»

Что именно проверяется

Сотрудники «Роспотребназдзора» могут проверять как саму продукцию, так и условия, в которых она хранится. Это же касается и работников, работающих с продуктами питания. Сотрудники ведомства имеют право требовать документацию на товар и проверять правильность ее составления.

Что касается продуктов питания, то тестирование проводится с целью:

  1. Изучить состав продукта питания и проанализировать, насколько он соответствует этикетке.
  2. Выявить в изделии патологические микроорганизмы, способные негативно влиять на человеческий организм.
  3. Определить, не используются ли производителем продукции запрещенные вещества (пальмовое масло, заменители и вредные химические вещества).
  4. Узнать, отвечает ли продукция установленным ГОСТам.

В случае обнаружения некачественного продукта с продажи изымается вся партия. До того момента, пока производителем не будут внесены изменения, распространять изделие запрещено. Все продукты с нарушениями отображаются в так называемом «черном списке» «Роспотребнадзора».

Черный список

Сегодня существует специальный сайт, открытый сотрудниками «Роспотребнадзора». Список продуктов, в которых обнаружены нарушения, публикуется на нем с начала 2016 года. Чтобы узнать, входит тот или иной продукт в данный список, достаточно обладать устройством с доступом к интернету. Алгоритм действий выглядит следующим образом:

  1. Перейти по следующему адресу: http://zpp.rospotrebnadzor.ru/.
  2. Выбрать пункт «Продукция, не соответствующая…» в меню выбора, находящемся в левой части страницы.
  3. Ввести необходимые данные в специальные поля.

Пользователь может просто ознакомиться с постоянно обновляющимся списком производителей, нарушающих государственные стандарты, либо найти определенный товар по региону/изготовителю и дате производства.

Внимание! Товары, которые внесены в список, продавать воспрещается.

Если гражданин выявил нарушения, необходимо обращаться с жалобой в «Роспотребнадзор». Продажа такого товара противозаконна, поскольку он может нанести вред организму человека.

Проверка торговой точки по заказу гражданина

Сегодня в стране действует огромное количество торговых точек. Уследить за всеми ими довольно сложно, в особенности, учитывая ограниченные ресурсы «Роспотребнадзора».

Своеобразным ориентиром для сотрудников ведомства служат заявление граждан о выявленных ими нарушениях.

«Заказать» проверку конкретного магазина нельзя. Однако гражданин может направить жалобу. После подачи, сотрудники «Роспотребнадзора» обязаны будут проверить информацию в течение тридцати дней.

В случае обнаружения нарушений, будут предприняты действия для их устранения. Заявитель будет уведомлен о результатах проверки.

Оформление жалобы

Подать жалобу можно двумя способами. Первый – воспользоваться услугами общественной приемной на сайте «Роспотребнадзора».

Необходимо будет выбрать тему обращения и регион, в котором был обнаружен недостаток. Далее составить письменное заявление и описать суть проблемы, после чего отправить обращения на рассмотрение.

Если гражданин решил лично подать заявление в одно из отделений, необходимо составить документ в письменной форме. Бумага должна содержать в себе следующую информацию:

  1. Данные руководителя торговой точки.
  2. Личные данные заявителя.
  3. Описание продукта питания (что именно, когда и при каких обстоятельствах было приобретено, по какой стоимости).
  4. Описание сути возникшей проблемы (просроченный товар, продукт, занесенный в черный список).
  5. Проставление подписи и даты.

Важно! Желательно также приложить к заявлению копию чека. В тексте заявления необходимо сослаться на прикрепляемую бумагу.

Нельзя использовать в заявлении нецензурные слова, брань, угрожать кому-либо. Анонимные заявления, а также бумаги, которые составлены некорректно, рассматриваться не будут.

Таким образом, за контроль качества продукции, распространяемой торговыми точками, отвечает «Роспотребнадор». Проверка продуктов его сотрудниками предусматривает проведение экспертизы, в ходе которой проверяется соответствие товара государственным требованиям и ГОСТам.

В случае обнаружения нарушений продукция заносится в черный список, ознакомиться с которым можно на сайте организации. Гражданин может подать жалобу на конкретную торговую точку, что приведет к осуществлению проверки ее действий.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Роспотребнадзор продукты питания проверка 2019

Наиболее распространенные штрафы Роспотребнадзора:

Нарушение Штраф

Нарушение санитарных требований 5-10 МРОТ, либо приостановка работы на три месяца

Несоблюдение норм использования нежилых помещений 10-20 минимальных окладов

Нарушение, следствием которого стало распространение инфекционного заболевания 100-200 МРОТ и, возможно, тюремное заключение

Отсутствие журнала учета средств дезинфекции 20000 рублей

Несоблюдение выданных ранее предписаний 10000-20000 рублей

Привлечение к административной ответственности можно обжаловать в течение 10 дней.

Как подготовиться к проверке Роспотребнадзора

Самый надежный, но не дешевый способ подготовиться к проверке – обратиться за помощью к специалистам. Множество компаний предлагает свои услуги по консультированию, сбору документов и организации санитарных мероприятий.

Самостоятельно и за короткий срок привести в порядок всю свою деятельность практически невозможно.

Читайте так же:  Можно ли купить участок земли на средства материнского капитала

Подделывают обычно не дорогие продукты, а востребованные. Производители нередко обманывают покупателей, не указывая полный состав товара.

Александр Борисов

Сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов подтвердил, что качество продукции в российских магазинах снижается. Этому есть три причины:

  1. В 2010 г. в России была отменена обязательная сертификация пищевых продуктов и введено декларирование соответствия.

То есть для выпуска продукта не требуется участия независимой экспертизы и лабораторных исследований.

  • Санкции. При снижении конкуренции на рынок хлынули новые производители и новые товары.
  • Органы по сертификации перестали справляться с резко выросшими объёмами новой продукции.

    [1]

  • В современных экономических условиях производители были вынуждены пойти на значительное снижение качества, а иногда и безопасности продукции.
  • Надеяться остаётся только на себя. Читайте внимательно этикетки и смотрите, что кладёте в свою продуктовую корзину! В этом покупателям помогает независимая некоммерческая организация «Росконтроль».

    Роспотребнадзор продукты питания проверка 2019

    Постановление Правительства РФ от 14.06.2017 года № 707 изменило порядок проверки Роспотребнадзора. Теперь инспекторы ведомства будут проводить ревизии по опросникам – с 01.10.2017 года так проверяются некоторые фирмы из пилотного списка, а с 01.07.2018 года так будут инспектироваться все юрлица и предприниматели.

    Проверочные листы (списки контрольных вопросов) составлены так, чтобы прояснить, насколько инспектируемое лицо соблюдает все необходимые требования, связанные с обеспечением безопасности для природы и жизни и здоровья людей.

    Следует учесть, что эти контрольные вопросы будут заданы при плановом визите, в ходе внеплановой инспекции проверка будет по жалобе, а не по проверочным листам.

    ► Внезапная проверка ГИТ: какие документы не вправе требовать инспектор

    Кстати, у предпринимателей и организаций есть шанс самостоятельно определить слабые места и устранить недостатки, проверив себя по списку вопросов.

    В списке вопросов есть, например, такие нюансы:

    • качество воды;
    • контроль за содержанием вредных веществ в воздухе;
    • микроклимат помещений;
    • искусственное или естественное освещение;
    • хранение продукции в установленных изготовителем условиях

    Скачать все проверочные листы Роспотребнадзора

    Проверка Роспотребнадзора в 2019 году: что проверяют

    Роспотребнадзор контролирует многие направления.

    Данный раздел включает сведения о результатах проведенных в рамках федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей проверок соответствия товаров, работ, услуг установленным в соответствии с международными договорами Российской Федерации, федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации обязательным требованиям, обеспечивающим безопасность товаров, работ, услуг для жизни и здоровья потребителей, окружающей среды, предупреждение действий, вводящих потребителей в заблуждение, и предотвращение причинения вреда имуществу потребителей.

    По всем фактам обнаружения в обороте продукции, не соответствующей установленным требованиям, Роспотребнадзором проведены контрольно-надзорные мероприятия.

    Использован неразрешённый для крабовых палочек консервант — бензоат натрия.

    Vici

    Степень опасности: высокая. Содержание белка на 34% меньше заявленного. На этикетке нет сведений о добавленной глутаминовой кислоте.

    Обнаружен бензоат натрия, не указанный в составе.

    Удачно прошли испытания:

    «Вкуснотеево» 1,5%

    Безопасность — 95% Натуральность — 28% Полезность — 68% Дегустация — 85%

    Достоинства: содержит молочнокислые бактерии.

    Недостатки: в составе искусственный ароматизатор и краситель.

    «Био Баланс» 1,5%

    Безопасность — 90% Натуральность — 15% Полезность — 69% Дегустация — 85%

    Достоинства: содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии, богат белком.

    [2]

    Недостатки: содержит ароматизатор и краситель.

    «Фругурт» 1,5%

    Безопасность — 78% Натуральность — 20% Полезность — 70% Дегустация — 60%

    Достоинства: содержит молочнокислые микроорганизмы, маложирный, низкая калорийность.

    Недостатки: содержит искусственные ароматизаторы и краситель, нет фруктов.

    В чёрном списке:

    Danone 1,6%

    Степень опасности: средняя. Содержится множество пищевых добавок, но слишком мало кисломолочных бактерий.

    «Чудо» 2,5%

    Степень опасности: средняя.

    Обнаружены шкурки птицы.

    «От Палыча»

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Степень опасности: максимальная. При экспертизе обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

    Удачно прошли испытания:

    «Русское море»

    Безопасность — 56% Натуральность — 23% Полезность — 22% Дегустация — 76%

    Достоинства: безопасные, без консервантов.

    Недостатки: высокая цена, суховатая консистенция, посторонний привкус.

    «Санта Бремор»

    Безопасность — 62% Натуральность — 28% Полезность — 14% Дегустация — 58%

    [3]

    Достоинства: безопасные, без консервантов.

    Недостатки: мало белка, содержат фосфаты.

    «Меридиан»

    Безопасность — 65% Натуральность — 43% Полезность — 9% Дегустация — 72%

    Достоинства: микробиологические показатели в норме.

    Недостатки: нет указания на содержание глутаминовой кислоты, жира на 614% меньше заявленного.

    В чёрном списке:

    «Каждый день»

    Степень опасности: средняя. Жира в 50 раз меньше заявленного. Обнаружен консервант бензоат натрия, неразрешённый для изготовления крабовых палочек.

    «А’море»

    Степень опасности: средняя.

    «Останкино»

    Степень опасности: высокая. Не соответствует требованиям безопасности. Обнаружен консервант — бензойная кислота.

    Удачно прошли испытания:

    «Брест-Литовск» 20%

    Безопасность — 85% Натуральность — 72% Полезность — 52% Дегустация — 72%

    Достоинства: безопасная, не содержит крахмала, фосфатов, консервантов, антибиотиков.

    Недостатки: содержит насыщенных жиров больше, чем другие протестированные образцы.

    «Останкинское» 20%

    Безопасность — 75% Натуральность — 73% Полезность — 52% Дегустация — 75%

    Достоинства: безопасная, не содержит крахмала, фосфатов, консервантов, антибиотиков.

    Недостатки: на этикетке изображён ребёнок, хотя продукт не предназначен для дет­ского питания.

    «Простоквашино» 20%

    Безопасность — 85% Натуральность — 55% Полезность — 53% Дегустация — 86%

    Достоинства: нет консервантов, растительных жиров и крахмала.

    Недостатки: с большой долей вероятности есть стабилизаторы. По регламенту, продукт с пищевыми добавками не может называться сметаной.

    В чёрном списке:

    «Ростагроэкспорт» 20%

    Степень опасности: максимальная.

    Обнаружен антибиотик стрептомицин.

    Так, в сферу его надзора входят:

    • соблюдение фирмами прав потребителей;
    • санитарно-эпидемиологические вопросы;
    • аттестация сотрудников организаций, связанных с продуктами питания;
    • соблюдение норм об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности;
    • контроль за госсистемой наблюдения за состоянием здоровья населения и окружающей среды.

    ► Не только проверки, или Когда инспектор ГИТ «работает» на вас

    Проверка Роспотребнадзора в 2019 году может быть плановой и внеплановой.

    Справочник кадровика в подарок!

    Читайте так же:  Как получить льготы и субсидии по оплате коммунальных услуг

    Скачать журнал в PDF

    При запланированном визите на предприятие инспекторы будут обращать внимание на:

    • производственные, офисные и складские помещения, автотранспорт и т.п.

    В продукт добавлен стабилизатор.

    «Милава» 20%

    Степень опасности: максимальная. Не соответствует требованиям безопасности: обнаружен антибиотик стрептомицин. Продукт содержит стабилизаторы.

    «Дмитровский молочный завод» 20%

    Степень опасности: максимальная. Нарушение требований безопасности: содержание дрожжевых грибов в 2000 раз превышает норматив.

    Продукт содержит стабилизатор.

    Удачно прошли испытания:

    «ВкусВилл»

    Безопасность — 94% Натуральность — 85% Полезность — 69% Дегустация — 60%

    Достоинства: безопасные, без растительного белка и крахмала.

    Недостатки: высокая цена, расхождение по количеству жира: на самом деле 6,7%, а в маркировке указано 11,2%.

    «Сибирский деликатес»

    Безопасность — 91% Натуральность — 85% Полезность — 50% Дегустация — 72%

    Достоинства: безопасные, без сои и крахмала.

    Недостатки: довольно высокое содержание соли, количество белков и жиров не соответствует маркировке.

    В чёрном списке:

    «Русский хит»

    Степень опасности: средняя.

    В составе обнаружена хрящевая ткань, куриное мясо и крахмал, не указанные на упаковке.

    «Сибирская коллекция»

    Степень опасности: средняя. Не соответствуют требованиям безопасности.

    Она проводит исследования товаров за счёт пожертвований компаний и людей, среди которых нет заинтересованных лиц.

    Все товары представители организации покупают, как обычные потребители — через розничные магазины.

    Затем обезличивают их и отправляют образцы к экспертам. Если испытания показывают, что продукт представляет собой угрозу здоровью человека или производитель обманывает покупателя, товар вносят в чёрный список.

    Мы выбрали из всех продуктов, которые исследовал «Росконтроль», наиболее «ходовые»: пельмени, сметану, йогурты, шоколад, крабовые палочки, колбасу.

    Напомним, в № 46 от 18 ноября мы также публиковали результаты проверки популярных продуктов.

    Подделывают обычно не дорогие продукты, а востребованные. Производители нередко обманывают покупателей, не указывая полный состав товара.

    Вместо дорогого сырья они применяют более дешёвые заменители.

    Сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов подтвердил, что качество продукции в российских магазинах снижается. Этому есть три причины:

      В 2010 г. в России была отменена обязательная сертификация пищевых продуктов и введено декларирование соответствия.

    То есть для выпуска продукта не требуется участия независимой экспертизы и лабораторных исследований.
    Санкции. При снижении конкуренции на рынок хлынули новые производители и новые товары.

    Органы по сертификации перестали справляться с резко выросшими объёмами новой продукции.

  • В современных экономических условиях производители были вынуждены пойти на значительное снижение качества, а иногда и безопасности продукции.
  • Надеяться остаётся только на себя. Читайте внимательно этикетки и смотрите, что кладёте в свою продуктовую корзину! В этом покупателям помогает независимая некоммерческая организация «Росконтроль».

    Она проводит исследования товаров за счёт пожертвований компаний и людей, среди которых нет заинтересованных лиц.

    Все товары представители организации покупают, как обычные потребители — через розничные магазины.

    Затем обезличивают их и отправляют образцы к экспертам.

    ► Когда предписание ГИТ признают незаконным и документы, чтобы его оспорить

    В ходе нее могут провести ревизию:

    • правильности оформления трудовых отношений в компании;
    • аттестации сотрудников и наличия санкнижек;
    • сертификации товаров;
    • качества продуктов (инспектор может отправить пробу в лабораторию);
    • ККТ – срок действия и соответствие техническим параметрам, прописанным в законе.

    Инспекторы могут прийти в компанию с плановой ревизией только один раз в три года, поэтому за время, проходящее между проверками, можно успеть устранить найденные недочеты.

    Главная новость Кто такие самозанятые и нужно ли вам с ними связываться

    Тема номера Кому и как в 2019 индексировать зарплату, по версии Минтруда

    Также читайте о том, как безопасно оплатить работу в праздник и выходной, как себя вести во время проверки ГИТ и какие условия нужно срочно убрать из трудовых договоров ваших работников.

    Сводный план проверок Роспотребнадзора

    Иногда специалисты Роспотребнадзора наносят визит к проверяемым сами, а в некоторых случаях вместе с работниками прокуратуры.

    ► Внеплановая проверка ГИТ: три вопроса инспектору, которые помогут избежать штрафа

    План проверок Роспотребнадзора на 2018 год был составлен в IV квартале 2017 года и размещен на сайте ведомства.

    Российская система качества

    Российский Знак качества может присваиваться товару на срок от 1 до 3 лет. Все это время производитель должен поддерживать качество товара на доказанном высоком уровне.

    Лояльность на некачественной продукции не построить

    Главная задача Роскачества заключается в продвижении на внутреннем и внешнем рынках качественных отечественных товаров. В этом приоритетная цель организации совпадает с задачами большинства участников потребительского рынка. Каждый покупатель хочет приобретать качественные товары, производитель заинтересован в развитии своего бренда, а ритейл – в повышении лояльности потребителя к собственным торговым маркам. Рынок уже давно усвоил простое правило: лояльность на некачественной продукции не построить.

    Работа Роскачества по проведению веерных исследований и присуждению российского Знака качества направлена на то, чтобы найти самых ответственных российских производителей, самые качественные отечественные товары и рассказать потребителям о них. И это не означает, что на присуждении Знака деятельность Российской системы качества заканчивается.

    Продавец повышает продажи товара

    Производитель развивает свой бренд

    Потребитель знает о качественном товаре

    Контроль товара — носителя Знака

    Никто не исключает того, что качество товара, который был промаркирован российским Знаком качества, со временем может снизиться. Для отслеживания таких возможных инцидентов Роскачество обладает сразу двумя эффективными инструментами. В случае подтверждения факта отклонения от высоких стандартов качества, меры воздействия на носителя знака последуют незамедлительные. В конечном счете, разбирательства могут привести к тому, что Роскачество лишит производителя юридических прав на Знак, что неизбежно приведет к заметным потерям, сначала репутационным, затем экономическим. Такое развитие событий будет для производителя крайне нежелательным, а избежать его можно будет только с помощью организации планомерной работы над качеством своей продукции.

    Сведения о фактах нарушения требований технических регламентов

    Данный раздел включает сведения о результатах проведенных в рамках федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей проверок соответствия товаров, работ, услуг установленным в соответствии с международными договорами Российской Федерации, федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации обязательным требованиям, обеспечивающим безопасность товаров, работ, услуг для жизни и здоровья потребителей, окружающей среды, предупреждение действий, вводящих потребителей в заблуждение, и предотвращение причинения вреда имуществу потребителей.

    Читайте так же:  Декретный отпуск на каком сроке беременности производится оформление документов для его получения

    По всем фактам обнаружения в обороте продукции, не соответствующей установленным требованиям, Роспотребнадзором проведены контрольно-надзорные мероприятия. Продукция снята с реализации, хозяйствующие субъекты, занятые в ее производстве и обороте, оштрафованы.

    Особенности проверки продуктов на качество Роспотребнадзором

    Исследование качества продуктов, реализуемых через торговую сеть, является одной из основных функций Роспотребнадзора. В каких случаях возможны подобные проверки и в чем они заключаются, можно узнать из статьи приведенной ниже.

    Данный контролирующий государственный орган имеет ряд важных функций. К ним относятся:

    1. защита прав потребителей
    2. контроль за их соблюдением
    3. санитарный контроль продукции реализуемый через торговую сеть

    В компетенцию Роспотребнадзора, кроме прочих, входят контрольные проверки тех или иных продуктов питания. Они подразделяются на:

    Плановые проверки — возможны только в соответствии с утвержденным графиком, который составляется на один год. Информация о нем имеется в открытом доступе на официальном сайте Роспотребнадзора. Принятые нормативные акты строго регламентируют такие проверки. В соответствии с ними инспектор должен придерживаться следующих правил:

    1. Периодичность составляет не более чем один раз в три года. Для медицинских учреждений этот срок укорочен до двух лет.
    2. Все действия контролирующего органа производятся в присутствии руководителя организации, либо его доверенного лица.
    3. Контролирующий орган обязан предупредить руководителей проверяемой организации о предстоящей проверке, не менее чем за трое суток.
    4. Составленное уведомление отправляются заказным письмом, через почту или лично вручается руководству организации подлежащей проверке.
    5. График выполнения проверяющих функций Роспотребнадзором, имеется в свободном доступе, на странице отдела федерального органа, либо на сайте прокуратуры.
    6. Контрольные и надзорные функции имеют право осуществлять только уполномоченные работники Роспотребнадзора.

    Внеплановые — подобный вид проверки может применяться только на основании письменного заявления потребителей, а также в случаях коллективных отравлений или возникновения эпидемий среди населения. Если конкретизировать, то поводом может стать:

    1. Письменно оформленная жалоба от частного лица.
    2. Аварийные ситуации на производстве.
    3. Критический износ оборудования, нарушение или изменение технологического процесса.
    4. Возникновение ситуации приведших к отравлениям, эпидемиям, виновником которых, является данное предприятие.
    5. Информация размещенная в средствах массовой информации от тех или иных фактах нарушения.

    В связи с внесенными изменениями в закон О качестве и безопасности пищевых продуктов, представителей контролирующего органа, наделили правом проводить внеочередные проверки. Данное положение позволяет не ставить в известность руководство проверяемой организации. Подобные изменения коснулись только случаев проверки продуктов на качество. Помимо этого, действует санитарный контроль продукции, поступающей на территорию Российской федерации из-за границы.

    Нормативные акты и регламент проверки качества продукции

    В обязанности надзорного органа входит обеспечить проверку продукции на качество. Данная процедура проводиться путем анализирования данных о продукции и взятии проб. К ней предъявляются требования закрепленные в следующих нормативных актах:

    1. Федеральный закон о защите юр лиц и ИП, при использовании государственного контроля (294-ФЗ).
    2. Федеральный закон предусматривающий техническое регулирование (184-ФЗ).
    3. Нормативные акты, регулирующие проведение экспертных работ по определению низкокачественной и опасной продукции.
    4. ФЗ О качестве и безопасности

    Основание для проведения проверок органами Роспотребнадзора

    В случаях отсутствия у реализующей организации необходимых документов на продукцию, которая является заведомо недоброкачественной, товар подлежит изъятию и обязательной утилизации. Проведение экспертизы в подобных случаях не требуется.

    Достаточным поводом для назначения экспертизы недоброкачественной продукции, по итогам которой принимается решение о ее утилизации, являются:

    1. производство продукции с несоблюдением технологий
    2. нарушения на стадии транспортировки и хранения
    3. реализация продукции с несоблюдением нормативных требований
    4. неисполнение в сроки определенные законодательством Российской Федерации, владельцем опасной продукции, требования о ее вывозе с территории РФ в течение десяти суток.

    Достаточной причиной для применения экспертизы, по требованию Роспотребнадзора, может стать:

    1. Отсутствие, либо не читаемость маркировки на продукции.
    2. Реализация просроченной продукции.
    3. Внешний вид продукции не соответствует стандартам и регламентам.

    Согласно Российскому законодательству изготовление, равно, как и хранение являются административным нарушением, инспектор надзорного органа вправе возбудить производство по данному нарушению. Проведение и забор проб в данной ситуации, осуществляется согласно принятому регламенту.

    Дополнительное исследование продуктов на соответствие, надзорный орган может проводить в рамках проверки, а также предшествующему этому возбуждении дела об административном правонарушении в отношении организации. Инспектора Роспотребнадзора вправе провести подобную проверку на основании жалобы, нарушения обнаруженные при проведении плановых и неплановых проверок и контроля продукции прибывшей из-за рубежа.

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    По всем юридическим вопросам, если не знаете что делать, можете звонить по номеру:
    бесплатной горячей юридической линии 8 800 777 32 63

    Источники


    1. Наследственные споры. Судебная практика и образцы документов. — М.: Издание Тихомирова М. Ю., 2018. — 816 c.

    2. Широкунова, О. В. Как открыть свое дело. Создание юридического лица / О.В. Широкунова. — М.: Феникс, 2005. — 384 c.

    3. Борисов, А. Н. Защита от принудительной ликвидации юридического лица по искам государственных органов / А.Н. Борисов. — М.: «Юридический Дом «Юстицинформ», 2007. — 272 c.
    Проверка продуктов на качество роспотребнадзором
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here